ちりめん山椒
まさか自分で作れるとは思って
なかったちあきです

先日の賛否両論の笠原さんが
YouTubeでレシピと作り方を公開してくださって
ちあき、歓喜???

早速、材料を集めて
作ってみたところ
めちゃめちゃ美味しい！



いかなごのくぎ煮の様なのではなく
薄口醤油でお砂糖（キビ糖）を少し
お酒とみりん
ちりめんは塩抜きして使います。

お昼、ちあきのご飯は玄米なので、
山椒のビリビリがごはんが進むくんで
今後もリピ確定のレシピをゲットして
ほっこりしているちあきでした